Les importations marocaines de viande bovine en provenance de l'Europe se sont effondrées de 71% au premier trimestre, une chute brutale qui interroge sur la demande locale et sur les relations commerciales agricoles.

Entre janvier et mars, les livraisons européennes de viande bovine et d'animaux vivants vers le Maroc sont passées de plus de 8 000 tonnes équivalent carcasse à 2 327 tonnes, selon la Commission européenne. C'est une baisse spectaculaire, et le Maroc est le seul débouché de l'Union à avoir reculé dans de telles proportions sur cette période.

Cette chute intervient après des années de croissance continue. En 2022, le Maroc achetait environ 8 273 tonnes, puis ce chiffre a triplé en 2023 pour atteindre 25 612 tonnes. En 2024, le royaume absorbait encore 35 395 tonnes, représentant 3,5% des exportations européennes et se classant au quatrième rang mondial. Mais dès 2025, le repli s'était amorcé avec 24 765 tonnes sur l'ensemble de l'année.

Aujourd'hui, le Maroc ne représente plus que 1,1% du total trimestriel des exportations européennes. Cette contraction s'inscrit dans un contexte plus large de baisse des ventes européennes, qui ont reculé de 9,1% sur un an pour atteindre 203 757 tonnes équivalent carcasse.

Parmi les autres grands clients, les évolutions sont contrastées : les achats d'Israël ont chuté d'un tiers, tandis que la Turquie a augmenté les siens de 32,9%. Le Royaume-Uni reste le premier client avec 73 853 tonnes, mais ses importations ont aussi baissé de 10,8%.

Malgré la baisse des volumes, le chiffre d'affaires a progressé pour atteindre 1 311 millions d'euros, contre 1 267 millions un an plus tôt, grâce à la hausse des prix. Mais cette hausse s'essouffle : les cotations moyennes pour les catégories A/C/Z R3 se sont établies à 641,2 euros les 100 kilos, en baisse de 4,5% sur un an. Les bœufs enregistrent le recul le plus net (-13,9%), devant les vaches (-6,4%) et les jeunes bovins mâles (-6,2%), tandis que seules les génisses progressent légèrement (+0,5%).

D'après Barlamane, qui s'appuie sur les données de la Commission européenne.